El ñame tiene mucho para ofrecer

El ñame blanco es una de las especies que más se cultivan. Mientras que el ñame silvestre o salvaje es el más buscado y el que parece reunir un mayor número de propiedades medicinales.

Por sus propiedades nutritivas y suave sabor, el ñame constituye un ingrediente indispensable en la cocina de numerosos países caribeños, asiáticos y africanos.

Se suele consumir hervido, asado, en puré, sopas y potajes, aunque también sirve para elaborar postres.

A continuación te mostraremos algunos de los beneficios que tiene para ofrecerte:

1. Depurativo y diurético

El ñame posee un efecto depurativo y diurético beneficioso en caso de reuma, artritis, edema o gota.

Es rico en fibra dietética y potasio, mineral que, junto al sodio, interviene en la regulación del balance hídrico y favorece la eliminación de los líquidos acumulados.

2. Un aliado para el sistema inmune

Es fuente de vitamina C y algunas variedades contienen antocianina,  componentes cuentan con propiedades antioxidantes, y ayudan fortalecer o reforzar nuestro sistema inmunológico de forma natural.

El consumo de este tubérculo contribuye a aumentar las defensas del organismo, protegiéndolo así frente a los ataques externos.

Las antocianinas presentes en el ñame podrían ejercer un papel protector para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares.

3. Recomendado para deportistas

Esta raíz comestible está especialmente indicada en dietas energéticas, como las de deportistas y niños.

Por su elevado contenido en carbohidratos complejos, el ñame representa una importante fuente de energía para las personas que practican deporte y los más pequeños.

4. Aumenta la fertilidad

Otra de las cualidades que se le atribuyen a esta raíz comestible es la de aumentar la fertilidad de las mujeres, lo cual se debe a su alta concentración de fitoestrógenos, sustancias de origen vegetal con propiedades similares a las de los estrógenos.

5. Bueno contra la menopausia

En los países donde se cultiva el ñame silvestre y otras variedades de ñame muchas mujeres se aplican el extracto del tubérculo por vía tópica y así reducir los síntomas de la menopausia.

6. Favorece la digestión

Al ser un alimento muy rico en fibra, ayuda a que la digestión sea más rápida y fluida, evitando que la comida nos resulte cargante o pesada.

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