Amarás todos los beneficios que la Linaza te ofrece

La linaza,también conocida como “semillas de lino”, es una semilla perteneciente a la planta Linum Usitatissimum.

Su consumo ha crecido en los últimos años debido a sus importantes propiedades nutricionales y beneficios para la salud por lo que se considera un superalimento.

La linaza se consume principalmente molida en infusiones, ensaladas, licuada con jugos naturales, panes o galletas. También de la semilla de lino se obtiene el aceite de linaza y la harina de linaza, productos muy valorados por sus propiedades nutricionales en dietas vegetarianas y veganas.

Puedes conseguir linaza en semilla o polvo en tiendas de alimentación, herbolarios o tiendas especializadas en productos dietéticos.

Para su conservación, se toman en cuenta dos factores: si son semillas enteras, se recomienda almacenarlas en un lugar fresco y seco. Mientras que, si compramos la linaza en polvo, podemos conservarla en la nevera.

Propiedades de la linaza:

• Es rica en fibra
• Tiene un alto contenido en ácidos grasos como Omega 3, Omega 6 y Omega 9
• Es fuente de antioxidantes
• Contiene vitaminas del grupo B y vitamina E
• Posee hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo

El consumo diario de linaza (2 cucharaditas al día) está recomendado por los siguientes beneficios para la salud:

• Actúa como suplemento para la pérdida de peso
• Favorece el tránsito intestinal
• Es antioxidante
• Regula la tensión arterial
• Es beneficiosa para reducir el nivel de estrés
• Previene de enfermedades cancerígenas
• Mantiene en equilibrio del colesterol y es beneficiosa para personas con enfermedades cardíacas

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