Cuida la presión arterial con el tomate de árbol

El tomate de árbol, también conocido como tamarillo o tomate francés, es una fruta muy extendida en zonas tropicales de toda Sudamérica, donde se puede encontrar creciendo de forma salvaje o en cultivos localizados.

El fruto posee una capa exterior con una textura firme, y un interior gelatinoso en el que nos encontramos con unas semillas tiernas y comestibles.

Debido a la presencia de gran cantidad de ácido cítrico, presenta un cierto, pero agradable, sabor agridulce. Si deseamos sabores más dulces, buscaremos piezas de coloración rojiza.

A continuación algunos beneficios del tomate de árbol:

• Rico en vitaminas

El tomate de árbol es un fruto muy rico en vitaminas, entre las que destacan la provitamina A, la B6, la vitamina C y la E.

• Rico en fibra

Su consumo ayuda en la regulación del tracto intestinal, haciendo que el sistema digestivo se mantenga sano.

• Rico en minerales

Entre los que cabe destacar el calcio, hierro, fósforo y magnesio.

• Elevada acción antioxidante

De la que se beneficia nuestro sistema inmunológico y nuestra visión.

• Bajo en calorías

Esta propiedad hace de esta fruta un estupendo aliado en programas de reducción de peso.

• Baja la presión arterial

Esto se debe a una de las sustancias presentes en el fruto, denominada ácido gamma aminobutírico. Por ello, es una fruta especialmente indicada para aquellas personas que sufren de hipertensión.

• Reduce el colesterol

Su consumo ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre, ya que presenta vitamina F, nombre con el que designa a los ácidos grasos poliinsaturados. Estos ácidos disminuyen el colesterol ayudando con ello a cuidar nuestro sistema cardiovascular.

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