Los superpoderes del hinojo

Cada vez son más quienes veneran todas las virtudes del hinojo. Sus propiedades curativas le granjearon una gran popularidad en la antigüedad y hoy en día sigue estando muy presente en el repertorio de remedios naturales.

La planta del hinojo se aprovecha en su totalidad, tanto las semillas como la raíz, tallo y hojas. Se comercializa en diferentes formatos, aunque los más comunes son como hierba para infusiones y en aceite esencial.

La cualidad más interesante del hinojo es que en forma de infusión ayuda a las digestiones pesadas y, en general, alivia el malestar estomacal. También elimina los gases y combate el estreñimiento, pues es rico en fibra. Por otro lado, es de ayuda para suavizar los síntomas de las infecciones de orina.

Elena Gurucharri, nutricionista y dietista, explica a El Mundo que “una de las principales propiedades del hinojo es que es un alimento hipocalórico que lo convierte en el perfecto aliado para las dietas de pérdida de peso”. Dado que es antioxidante y diurético, va genial para luchar contra la retención de líquidos.

También destacan sus propiedades antibacterianas para combatir la halitosis e inflamaciones de encías como la gingivitis. Por otro lado, aporta aminoácidos esenciales, potasio y vitamina C, calcio y hierro, siendo un excelente aliado frente a la osteoporosis.

Otro de los ‘poderes’ del hinojo es regular la presión arterial y el colesterol. Por si fuera poco, ayuda a controlar la producción de hormonas y se utiliza habitualmente como remedio natural para el síndrome premenstrual.

Otros usos

El hinojo en la cocina se utiliza como un condimento, como una especia más. Enriquece todo tipo de platos, sobre todo los guisos. También es muy popular como aderezo de deliciosas ensaladas y en versión encurtida, destaca El Mundo.

La infusión de hinojo empapada en una gasa se utiliza para tratar inflamaciones oculares como orzuelos y conjuntivitis. En el mismo formato, o bien en aceite esencial, se puede utilizar para masajes, para cicatrizar heridas, y aliviar arañazos y picaduras de insectos. También sirve como expectorante, de modo que es de gran ayuda frente a catarros y resfriados.

En cuanto a sus usos de belleza, puede reducir los brillos de la piel y mejorar la incidencia del acné y las espinillas. ¿A qué estás esperando para añadir esta planta a tu lista de la compra?

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