Está en el País Vasco y la demanda ha aumentado en los últimos días.
El caraqueño estudió gastronomía en España y tras graduarse viajó a Lima donde inició su carrera.
Rellena las arepas con jijas (picadillo de chorizo), pasta de morcilla o perico -un sofrito con orégano y huevo- para deleite de locales y turistas.
Se trata de un ascenso importante dentro del ranking para Chaneton, quien en 2022 figuró en el lugar 44.
“El sueño se hizo realidad. Nosotros podemos ser imperfectos”, dice la publicación del restaurante.
El chef tiene casi 20 años en Estados Unidos dejando en alto a Venezuela y ahora compartirá recetas criollas.
Ultraviolet Cookery By Orlando Amaro” y “NoAh” son los nuevos restaurantes que aperturará dentro de poco en Miami.
