Controla el azúcar con la hoja de tamarindo
La infusión de hojas de tamarindo es una bebida aromática y refrescante que también sirve para aprovechar las propiedades de la fruta tropical.
El tamarindo, pequeño pero repleto de beneficios, es una excelente fuente de nutrientes como las vitaminas C, A y B3. Además, su alto contenido en fibra favorece la digestión y el tránsito intestinal, destaca el portal Hogarmania.
¿Qué beneficios tiene la hoja de tamarindo?
Pese a las grandes propiedades de la fruta, las hojas de tamarindo tampoco se quedan detrás y son reconocidas por sus múltiples beneficios nutricionales. Según Univision, estas hojas pueden regular los niveles de azúcar en la sangre y mejoran la sensibilidad a la insulina.
Además, el jugo de las hojas de tamarindo es un eficaz cicatrizante para heridas. También contribuye a la reducción del riesgo de infartos al disminuir la tensión arterial.
Entre otras ventajas, incrementan los antioxidantes en el cuerpo, combaten el escorbuto, poseen propiedades antiinflamatorias, y son un remedio natural para el mal aliento y dolores de muelas.
Cómo hacer la infusión de hojas de tamarindo
Elaborar una infusión con hojas de tamarindo es un proceso simple. Solo necesitas cinco ramitas secas de tamarindo y un litro de agua, explica el portal Huerto en casa.
Primero, llevar el agua a ebullición y luego añadir las hojas de tamarindo. Dejar que hiervan juntas por cinco minutos. Finalmente, se filtra la infusión y, si se prefiere, añadir miel al gusto para endulzar. (I)
