Beneficios y propiedades nutricionales de la albahaca sagrada

La albahaca sagrada, cuyo nombre científico es Ocimum tenuiflorum, es una planta originaria del sudeste asiático.

No se debe confundir con la albahaca dulce que se emplea en culinaria, ya que su sabor y sus propiedades son diferentes.

También se conoce como tulsi y tiene amplio historial en la medicina india. La planta se caracteriza por tener flores y capullos de una tonalidad violeta y tallos de color verde.

Además, tiene un intenso sabor picante que suele emplearse con frecuencia en la cocina tailandesa.

Propiedades nutricionales de la albahaca sagrada:

Tanto las hojas como las semillas de albahaca sagrada se aprovechan con fines medicinales.

De hecho, coincidiendo con una publicación en The Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, se conoce como «la reina de las hierbas».

En particular, se destaca por sus propiedades adaptogénicas que incrementan la resistencia del cuerpo al estrés.

También se valora por su contenido de nutrientes, entre los que se destacan los siguientes:

• Vitaminas A y C
• Calcio
• Zinc
• Hierro
• Clorofila
• Proteína
• Ácidos grasos

De igual manera, en un artículo divulgado en Pharmacognosy Reviews detalla que esta planta tiene otras propiedades:

• Antifertilidad
• Antitumoral
• Antidiabética
• Antifúngico
• Antimicrobiana
• Cardioprotectora
• Analgésica
• Antiespasmódica

Beneficios de la albahaca sagrada para la salud:

No es coincidencia que la albahaca sagrada se catalogue como «la medicina madre de la naturaleza».

A continuación te detallamos algunos de los beneficios de consumir esta planta medicinal.

• Reducción del estrés y la ansiedad

Sin lugar a dudas, uno de los principales beneficios de la albahaca sagrada es el alivio de la sensación de estrés.

Todas las partes de la planta tienen compuestos con potencia adaptogénica que facilitan la adaptación del cuerpo a los estados de ansiedad. A su vez, promueve el equilibrio mental y la calma.

• Protección contra algunas infecciones

Debido a su composición química, la albahaca sagrada ejerce un efecto antimicrobiano, antiviral, antifúngico y antiinflamatorio. Por lo tanto, sus extractos son útiles a la hora de prevenir varios tipos de infecciones, sobre todo ante la presencia de heridas.

Respecto a esto, un estudio revelado en Frontiers in Microbiology determinó que el aceite esencial de tulsi puede ser un agente antimicrobiano tópico eficaz, dado que combate microorganismos como Staphylococcus aureus y Escherichia coli.

A su vez, una investigación en Journal of Clinical and Experimental Dentistry encontró que el enjuague bucal de albahaca sagrada ayudó a inhibir las cepas Prevotella intermedia y Fusobacterium nucleatum, asociadas a la placa dental.

• Cuidado de la salud cardiovascular

Por su capacidad para mejorar la respuesta frente al estrés metabólico, esta planta es coadyuvante en la pérdida de peso y el control de los niveles de colesterol.

De acuerdo con estudios hechos en animales, las hojas frescas de albahaca favorecen la disminución de los niveles altos de colesterol inducidos por el estrés.

En particular, fue útil para disminuir el colesterol total en el riñón, el hígado y el corazón de los animales. Si bien faltan estudios en esta área, se cree que los mismos efectos pueden darse en humanos.

Por tanto, la planta podría actuar en la prevención de los eventos cardiovasculares.

• Efectos antiinflamatorios

Las evidencias sobre la albahaca sagrada también respaldan sus propiedades antiinflamatorias.

Los investigadores creen que la planta tiene sustancias que actúan solas o en conjunto con otras para inhibir la inflamación.

Esto, en general, es beneficioso para prevenir enfermedades crónicas, como la artritis, el cáncer y los trastornos cardiovasculares.

• Control de los niveles altos de glucosa

Una investigación en animales divulgada en Journal of Ethnopharmacology observó que el extracto de albahaca sagrada ayudó a reducir hasta un 24,6 % los niveles de azúcar en la sangre, en un periodo de 30 días.

Otros posibles beneficios de la albahaca sagrada:

Más allá de los efectos comentados, a la albahaca sagrada se le atribuyen otra amplia variedad de beneficios.

No obstante, como lo apunta la corporación estadounidense WebMD, las evidencias son insuficientes.

Dichas bondades abarcan lo siguiente:

• Prevención del envejecimiento prematuro
• Alivio y prevención del asma
• Disminución de la inflamación de las vías respiratorias
• Alivio del resfriado común
• Reducción de la indigestión
• Disminución del dolor de cabeza
• Alivio de las infecciones de oído

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