Los venezolanos cada año hacen un esfuerzo económico para elaborar las hallacas en casa y mantener esta tradición.
Las familias en Ciudad Guayana empiezan a degustar este típico plato, con precios que rondan entre dos y tres dólares en algunos negocios.
Señalan que, debido a las dificultades económicas, es complicado continuar las tradiciones, pero dan prioridad a la cena navideña.
Los precios en panaderías de San Félix oscilan entre 11$ y 14$, mientras que en Puerto Ordaz puede llegar a 20$.
Algunos anhelan la unión familiar y salud en medio de la pandemia.
A partir de 2$ se consiguen las hallacas con emprendimientos y restaurantes de Ciudad Guayana.
El kilo de cochino oscila entre 4.5 y 5 dólares en los mercados de Ciudad Guayana.
Es un plato típico de la Navidad aunque en el país se prepara en cualquier momento del año.
Los comerciantes mantienen los precios anclados al dólar paralelo.
Comerciantes tienen pocas ventas de los ingredientes para el tradicional plato navideño venezolano.
Se puede afirmar que la mesa navideña expresa la mayor unidad y la mayor expresión de la cocina nacional venezolana.
Iglesia San Buenaventura cumplió la tradición.
Evelio Lucero
