Bitácora industrial

Retroceden la pesca y la acuicultura
La oficina de Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, la FAO, dice en un informe que la pandemia de coronavirus ha tenido un impacto negativo muy importante en la pesca y la cría de peces, lo que va a requerir varios años para recuperarse.

Los expertos afirman que la pesca de captura se podrá reactivar tan pronto como sea controlada la expansión del Covid 19, y que muy probablemente este receso provocará una mejoría en algunas especies, como el atún, cuya captura está regulada para protegerlos.

La pesca de alta mar ha sido impactada principalmente porque los marineros tienen que estar en sitios muy reducidos en los barcos, lo que potencia el peligro de contagio. En caso de que un marinero se contagie y su salud se complique, el barco muchas veces necesita varios días para llegar a algún puerto.

La FAO recoge en su informe que en muchos puertos se han negado a aceptar el pescado, cuando en la tripulación hay alguien contagiado. Por muchos factores, la pesca se ha reducido en más del 50 por ciento en todo el planeta, a lo que contribuye una caída drástica del consumo, sobre todo de pescado fresco, en buena parte atribuido al cierre obligado de bares, tascas, restaurantes y hoteles en casi todos los países.

El consumo doméstico también se ha reducido mucho debido al confinamiento de la gente, obligado por la cuarentena, como también por la dificultad del transporte y el mantenimiento de la cadena de frío. La industria del pescado enlatado igualmente se ha visto afectada, tanto por la baja del suministro de su materia prima, es decir, el pescado, como por la caída del consumo y el ausentismo de su personal.

En 2018, la pesca de captura en alta mar aportó el 54 por ciento, es decir 96 millones de toneladas, de los 180 millones de toneladas de pescado que consumió el mundo. Según los expertos de la FAO, el peor efecto ha sido para la cría de pescado, que en ese mismo año 2018, aportó 82 millones de toneladas, o el 46 por ciento del consumo global de pescado.

Los acuicultores necesitan un ciclo permanente de cría-consumo, que implica la reposición permanente de alevines, una vez que los peces llegan a su máximo crecimiento y son vendidos para su consumo. Con la pandemia, se interrumpió el consumo, lo que provocó importantes pérdidas financieras para los criadores, que seguían alimentando a sus peces, aunque ya habían llegado a su tope de crecimiento.

En la mayoría de los casos, tuvieron que vaciar sus lagunas o interrumpir el ciclo de renovación, dejando morir los peces para no seguir perdiendo dinero. La reactivación de la acuicultura en la mayoría de los casos va a requerir el auxilio financiero de los gobiernos, y por lo menos tres años para comenzar a acercarse al nivel de producción de 2018.

Expertos independientes en materia de pesca dicen que lo que deje de aportar la acuicultura lo compensaría un aumento de la pesca de captura, debido a que en este receso por la pandemia muchas especies han aumentado los cardúmenes en todo el planeta y, aunque muchas especies están protegidas, probablemente se permitirá pescar una mayor cantidad, aunque en los años subsiguientes las vedas vuelvan a lo que eran antes de la pandemia.

Mayores flotas pesqueras
(Número de embarcaciones)
1. Indonesia 768.100
2. Japón 237.500
3. México 76.300
4 Corea Sur 66.700
5 USA 27.000
6 Tailandia 25.200
7 Taiwán 22.400
8 Canadá 17.700
9 Turquía 15.400
10 Grecia 14.900

Pescar más, con menos buques
Perú y Chile no figuran en el top ten de las mayores flotas pesqueras del mundo, pero ambos están entre los diez países que logran el mayor tonelaje de pesca en un año. Chile tiene 9.500 naves de pesca y en este aspecto está en el puesto número 12 del ranking mundial, en tanto que Perú es el tercer país con la mayor pesca del mundo, con tan solo 834 buques de pesca industrial. Este país suramericano aporta el 25 por ciento de la harina y aceite de pescado que consume el planeta, con una industria pesquera con activos de más de 7.000 millones de dólares, que ocupa el 7 por ciento del total de exportaciones de su país. Aunque pesca distintas variedades, el 70 por ciento de su producción proviene de la anchoveta.

Ranking mundial de pesca
(millones de toneladas anuales)
1 China 14,65
2 Indonesia 7,23
3 Perú 7,17
4 India 5,32
5 Rusia 5,11
6 USA 4,74
7 Vietnam 3,35
8 Japón 3,13
9 Noruega 2,49
10 Chile 2,12

Futuro petrolero optimista
Los precios del petróleo subieron hasta un 4 por ciento algunos días de esta semana, producto de una baja en los inventarios de crudo de Estados Unidos, y un anuncio optimista de la Agencia Internacional de Energía, acerca del aumento del consumo este año.

Los inventarios de crudo en Estados Unidos bajaron 5,9 millones de barriles, hasta 492,4 millones, un descenso muy por encima de los 2,7 millones que habían estimado varias agencias, entre ellas Bloomberg. Además de eso, Estados Unidos aumentó su consumo de crudo hasta 20,3 millones de barriles diarios, lo que es un millón de barriles más que la semana pasada.

Adicionalmente, la Agencia Internacional de Energía agregó 250.000 barriles diarios a su estimación del aumento de consumo de crudo este año, hasta 96,7 millones de barriles en promedio diario, que serían 6,34 millones de barriles diarios más que el promedio de consumo de 2020.

Precios internacionales
Solo como referencia y en US$/TM.
Aluminio (2.239) 2.297
Al. Prem. 2.297 + 493
Al. Alloy (1.950) 1.977
Alúmina (280) 272
Al. Chat. (980) 980
Oro onza (1.714) 1.736
Plata onz.(25,17) 25,44
Platino oz (1.238)1.180
Cobre (8.981) 9.011
Zinc (2.807) 2.789
Níquel (16.681) 16.205
Plomo (1.949) 1.968
Estaño (28.110) 27.696
Cemento Bra. (60) 60
Café Qt. 128
Cacao 2.217
Azúcar 441
Arroz 557
Maíz 216
Trigo 233
Avena 246
Sorgo 240
Soya 520
Acero
USA (1.361) 1.354
China (818) 843
Cabillas U.S. (641) 639
Chatarra (454) 437
Hierro (166,98) 168,18
Briquetas (325) 325
Petróleo (barril)
Vzla. (25,04) 25,04
Opep (61,70) 62,90
West T. (58,87) 63,39
Brent (62,44) 66,87
Gasolina (195) 203
Gasoil (80) 85
Gas1.000p. (2,51) 2,65

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