¿Cómo hacer mayonesa?

Muchas son las personas que gustan de consumir mayonesa, sobre todo si esta salsa les acompaña en alguna ensalada o pollo frito.
Lo bueno de este producto es que lo puedes hacer en casa y la cantidad que necesites.

Ingredientes:
200 ml de aceite
1 huevo entero
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de sal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes con ayuda de la batidora o licuadora y de a poco agregas el aceite a chorros muy finos, hasta que las proteínas del huevo y las gotitas emulsionante de grasa del aceite se unan entre sí, para que de esta manera la salsa quede espesa por completo. Y solo así vamos a obtener esa textura tan rica que ya todos conocemos.
Recién cuando ya todo esté incorporado, vamos a añadir el zumo de limón y la sal y continuamos mezclando bien.

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