Hogar

Coberturas sencillas para tortas

Necesitarás pocos ingredientes para darle un toque distinto a tus bizcochos.
lunes, 22 abril 2019
coberturas
Cortesía | Puedes añadir pelotas o lluvia de chocolate

La mayoría de las veces en casa queremos hacer una torta para el cumpleaños de una persona especial o para recibir alguna visita pero no sabemos cómo cubrir el bizcocho o los ingredientes son muy costosos para hacerlo, por ello hoy te vamos a dejar la receta de dos coberturas simples y sencillas.

Chocolate
El chocolate es el favorito de todos y solo necesitas cuatro ingredientes:
1 taza de azúcar
1 taza de chocolate
¼ de taza de leche liquida
50 gramos de mantequilla
¿Cómo hacerlo?
En una olla, juntas el chocolate, azúcar, la leche y la mantequilla y a ¡mezclar!.
Cuando hierva, mover por un minuto y apagar el fuego.
Colocar esta mezcla sobre tu torta y listo.

Si deseas añadir lluvia de colores, chocolate o galletas trituradas, puedes añadirlo.

 

Glaseado real
El glaseado real es uno de los más básicos y va con cualquier bizcocho.
Ingredientes:
3 claras de huevo
500 gramos de azúcar glass o azúcar en polvo
1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Llevar las claras a baño maría, batiendo hasta que logren una consistencia espesa.
Añadir el azúcar y batir por otros 5 minuto y luego el jugo de limón y seguir mezclando.
Si quieres un glaseado real colorido, puedes añadir unas gotitas de colorante comestible del color que desees y listo. También puedes agregar  ralladura de limón para que no se vea tan sencillo.

Extra

El azúclar glass o en polvo es súper versátil en la repostería, si no consigues los ingredientes que mencionamos anteriormente, puedes espolvorear un poco de este azúcar en tu torta y ¡listo!, también puedes con una hoja de máquina hacer la forma de un corazón, estrella o la figuras que deseas y colocarla arriba de del bizcocho y espolvorear para dejar adornar con figuras.

Con información de Tastemade

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