Grandiosos beneficios que no sabías del pimentón

Los beneficios del pimentón se extienden no solo a nuestra salud, sino también nuestra belleza. Y es que, gracias a todas sus propiedades, el consumo de pimentón beneficia nuestro cabello, uñas y piel; y también es muy reconocido por ser un gran aliado para luchar contra la anemia ferropénica.

El pimentón o pimiento es una hortaliza hueca, viene de la familia de las solanáceas, donde son muy pocos los frutos comestibles, entre los que están también el tomate y la berenjena.

Beneficios

Poderoso Antioxidante

El pimentón es rico en vitamina C un súper poderoso antioxidante, contiene además licopeno que es una sustancia presente en los alimentos de color rojo. Los antioxidantes son las únicas sustancias que luchan contra los radicales libres, es decir contra el envejecimiento celular.

Estudios han demostrado que un consumo alto de antioxidantes ayuda a prevenir o reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades, entre ellas ciertos tipos de cáncer.

Colágeno

El consumo del pimentón favorece la formación de colágeno, la proteína más abundante del cuerpo, pues es un componente presente en los tejidos del cuerpo como la piel, los músculos, los ligamentos y tendones.

De hecho, el colágeno es la sustancia que nos ayuda a que nuestra piel se mantenga firme, con el paso del tiempo, nuestro cuerpo deja de producir el suficiente colágeno y por eso es importante brindarlo a través de la alimentación.

El colágeno también ayuda a fortalecer los huesos, por eso el pimentón también favorece la formación de dientes y huesos; además de complementarlo con su aporte de calcio. El pimentón favorece el crecimiento del cabello y las uñas.

Y algo muy importante, es que el colágeno ayuda a mantener la salud del cartílago, esto sirve para reducir el riesgo de sufrir trastornos articulares degenerativos como la artritis o la osteoartritis, incluso para reducir el dolor articular.

Hierro:

La anemia ferropénica se refiere a la anemia provocada por un déficit de hierro, el pimentón es un alimento con un gran aporte de este mineral; así que es un gran aliado para combatir esta enfermedad y es otro gran beneficio del pimentón. Además, el hierro es necesario para el desarrollo y el crecimiento del cuerpo.

Contra la anemia

Las personas con anemia pueden beneficiarse considerablemente del consumo de pimientos rojos, según un trabajo que publicaba The American Journal of Clinical Nutrition. Gracias a su alto contenido en vitamina C, esta verdura favorece la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo.

Contienen vitaminas

Los pimientos rojos contienen vitamina B6 y magnesio. Y esta combinación reduce la ansiedad y el insomnio. Además, la vitamina B6 es un diurético natural, por lo que incluir este alimento en la dieta contribuye a evitar la hipertensión.

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