Fedenaga: Productores garantizan más de 95 % de la carne para las hallacas

Los productores agropecuarios garantizan el abastecimiento de carne para la elaboración de las hallacas en este 2022, según informó el vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Luis Prado.

Ante la proximidad de las fechas de las celebraciones navideñas, Prado estableció que para el plato tradicional se ofrecerá carne nacional para abarcar casi la totalidad del país.

Más de 95 % de la demanda de productos cárnicos requeridos para la época decembrina será de producción nacional, según ratificó.

“Tenemos un consumo per cápita que ha bajado alrededor de los 10 kilogramos anuales por persona y para ese consumo tenemos suficiente capacidad”, expresó.

Prado también destacó que el sector requiere financiamiento para recuperar su mejor nivel.

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