Regula los niveles de colesterol y glucosa en sangre, lo que lo convierte en un aliado para la salud cardiovascular y metabólica.
Da a los platos un sabor delicioso pero además resulta excelente para hacer frente a las infecciones invernales y protege el corazón
El puerro, como también se le conoce a este vegetal, tiene gran porcentaje de agua, que lo convierte en un diurético que sirve para eliminar toxinas.
Es rico en hidratos de carbono, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, selenio, manganeso y silicio,
Sus sustancias actúan en los intestinos librándolos de enfermedades.
