Karla Herrera
Opinión
Blanca María Emanuelli
domingo, 02 abril 2023 - 1217
Especiales
sábado, 09 abril 2022 - 411
Blanca María Emanuelli
El Sauce: Un manjar viajero adoptado como callaoense
Hoy repasamos la historia de este platillo que preparaba Don Carlos Small. La chef Karla Herrera Wulf revela la receta.
¡Que no falte el pastel de pescado!
En el estado Bolívar la relación con el pescado de río está muy sembrada en sus habitantes por lo que, al llegar la Semana Mayor, no falta en las mesas.