El Sauce: Un manjar viajero adoptado como callaoense
Hoy repasamos la historia de este platillo que preparaba Don Carlos Small. La chef Karla Herrera Wulf revela la receta.
Especiales
¡Que no falte el pastel de pescado!
En el estado Bolívar la relación con el pescado de río está muy sembrada en sus habitantes por lo que, al llegar la Semana Mayor, no falta en las mesas.
Blanca María Emanuelli
