El Sauce: Un manjar viajero adoptado como callaoense
Hoy repasamos la historia de este platillo que preparaba Don Carlos Small. La chef Karla Herrera Wulf revela la receta.
Opinión
Blanca María Emanuelli
Apología a un domplín callaoense
El desayuno favorito y la cena ideal. Está hecho de harina de trigo y se puede comer frito o asado.
Especiales
Gastronomía de El Callao: Sazón con influencia antillana
El lunes de Carnaval más de 15 cocineros mostraron una variedad de platillos dulces y salados y bebidas que distinguen la mesa callaoense al sur de Venezuela.
Blanca María Emanuelli
