cuentos de El Callao
Opinión
Blanca María Emanuelli
El Sauce: Un manjar viajero adoptado como callaoense

Hoy repasamos la historia de este platillo que preparaba Don Carlos Small. La chef Karla Herrera Wulf revela la receta.

domingo, 02 abril 2023 - 1278 Opinión
Blanca María Emanuelli
¿Cómo vive un callaoense su Carnaval?

El pueblo entero vibra año tras año con la llegada de las fiestas carnestolendas. Músicos, diseñadores, cocineros, ayudantes, estudiantes se preparan con tiempo.

viernes, 17 febrero 2023 - 1055

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