El representante de Canares insistió en que el tema de la profesionalización es el principal desafío que enfrentan los restaurantes este año.
Iván Puerta, presidente de Canares acotó que aún existe la improvisación por parte de las personas al momento de abrir un negocio en el país.
El presidente de Canares afirmó que es posible que este fin de semana “vamos a tener una actividad un poco más normal”.
El presidente del gremio, Iván Puerta, explicó que es más difícil para los propietarios de establecimientos mantenerse operativos.
El sector hotelero espera esta fecha para aumentar la tasa de ocupación, a la par que se prepara para Carnavales.
Cámara de Restaurantes asegura que locales de comida en Venezuela deben aprender a competir
Explicaron que muchos establecimientos no abrieron sus puertas entre noviembre y diciembre de este año por limitaciones de tiempo.
Aseveraron que el sector enfrenta altos costos en tributos y productos alimenticios.
Resaltaron que la flexibilización del esquema 7 + 7 ayudó a su sector.
