Carlos D. Indriago M.

Rincón Julianora, el merey: sabor, nutrición y versatilidad de Guayana para el mundo

Su nombre para algunos ya es sinónimo del gentilicio Guayanés desde hace muchos años. Es imposible para propios y visitantes no disfrutar de su sabor en todas las presentaciones con que es conocido. Pero no sé confundan, el Merey es una fuente importante de nutrientes y representa una alternativa fácil y autóctona de consumo de las ya tradicionales semillas secas que son muy apetecidas durante estás fechas del año.