II Salón La Sarrapia perfuma la cocina patrimonial con proyección internacional
Del 27 al 30 de noviembre se realizará en Ciudad Guayana la II edición del Salón La Sarrapia perfuma la cocina patrimonial, en modalidad virtual, con una nutrida agenda de conversatorios, elección de reina, apoyo a emprendedores y almuerzo especial.
La cita se coordina desde la Fundación Folklórica Pijiguao, con 25 años de trayectoria en el gremio cultural y en homenaje a los 50 años de la Nueva Onda Hermanos Clark de El Callao.
La sarrapia, árbol emblema del estado Bolívar, cuya semilla se usa para aromatizar preparaciones en la gastronomía y es ingrediente clave en la industria del perfume en Europa.
Tras una exitosa primera edición, la segunda entrega no podía pasar debajo de la mesa y su programación, pensada en un inicio de forma presencial, tuvo que adaptarse al formato digital por la pandemia con el covid 19.
Con la misma emoción y el compromiso de generar espacios para educar, Fundafolkpi, dirigida por la profesora María Fernanda Grisel, da los últimos toques a esta cita que no solo tendrá invitados regionales y nacionales sino ponentes de países como: Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Rumanía, Chile, Noruega, Honduras y República Dominicana.
Prepare la agenda
Este año el salón tendrá la coronación virtual de una reina que acompañará las labores sociales y otras actividades culturales que se organicen en el año con Fundafolkpi.
Los conversatorios y clases magistrales con temas tan variados como las cocinas patrimoniales de los países, liderazgo y estrategias en el área de la gastronomía y muchos más se distribuirán en 4 intensas jornadas del 27 al 30 que suman más de 30 temas a los que pueden postularse cocineros, investigadores y gestores culturales.
Pueden solicitar detalles del paquete a conversatoriosarrapiavenezuela@gmail.com
Más variedad
En la cuenta de Instagram, durante los días del salón virtual, se abrirá un espacio para que emprendedores muestren su trabajo y también habrá lugar para una gala cultural con músicos y bailarines.
Se conoció que agrupaciones de Venezuela y el mundo ya grabaron sus mensajes y presentaciones para compartirlas en los días del evento en el canal de Youtube de Fundafolkpi y las redes sociales del Salón Sarrapia Venezuela.
Expo virtual
En el perfil de Instagram del 15 al 30 de noviembre se compartirá información del área de gastronomía y servicios para emprendedores de la zona.
Sabores especiales
En Ciudad Bolívar, Guacara y Valencia destacados maestros de la gastronomía, ofrecerán, en el marco del salón, exquisitos almuerzos con un menú completo en el que rinden tributo a los sabores criollos.
La idea es que esta alternativa se sirva, con delivery, el día 28 de noviembre pero desde ya pueden hacer sus reservaciones en Bolívar (Hotel La cumbre/ Cocinando con Wannia) y en Carabobo (Angela Camero, Ynmaculada Oviedo, Carlos Oñate, Alejandro Borges y Yojana Brazón).
Los aportes que se generen en las actividades irán destinados a obras sociales para la infancia y labores culturales en Ciudad Guayana.
Para más detalles:
Instagram: @salonsarrapiavenezuela / (0414) 898.10.76
Ten la información al instante en tu celular. Únete al grupo de Diario Primicia en WhatsApp a través del siguiente link: https://chat.whatsapp.com/DcvTVzIIlZR8vPrj4kfwXb
También estamos en Telegram como @DiarioPrimicia, únete aquí https://t.me/diarioprimicia
Publicidad
Publicidad
Publicidad
