“Tiktoker” siguió una popular dieta y terminó hospitalizada

Una “tiktoker” estadounidense, conocida en redes sociales como Eve Catherine, compartió su historia de cómo un popular régimen alimenticio le costó la salud.

En un video publicado en TikTok, la “influencer” relató su experiencia con el seguimiento de la así llamada dieta carnívora, que consiste en comer carne, pollo, huevos, mariscos, pescado, algunos productos lácteos y agua; en otras palabras, productos con alto contenido de proteína. De este modo, deben ser excluidas todas las verduras, frutas, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, por lo que a veces también se conoce como dieta “sin carbohidratos”.

En los últimos años, esta dieta se ha vuelto viral entre “tiktokers”. No obstante, no existe ningún estudio que respalde sus supuestos beneficios, e incluso puede ser perjudicial a largo plazo, ya que carece de nutrientes esenciales, fibra y antioxidantes.

Una ración diaria de la protagonista de la historia constaba de dos o tres huevos para el desayuno, un yogur rico en proteínas y un filete de tira. “La dieta carnívora es tan estúpida”, resumió la mujer.

Aunque su médico le había advertido que tenía un nivel más alto de proteína en su orina, en un inicio no le prestó tanta atención, hasta que tuvieron que llevarla a una sala de emergencias.

“Literalmente me desperté un día y estaba orinando sangre pura”, recordó la joven, añadiendo que ya en el hospital le pusieron morfina para aplacar el dolor al expulsar un cálculo renal.

Según especialistas médicos, algunas dietas altas en proteínas limitan tanto el consumo de carbohidratos que posiblemente no se puedan obtener los nutrientes ni las fibras necesarias, lo que, a su vez, puede provocar problemas como mal aliento, dolor de cabeza y estreñimiento o aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

Además, una dieta de este tipo puede empeorar el funcionamiento de los riñones en personas que padecen una enfermedad renal, ya que el cuerpo no es capaz de eliminar todos los desechos de las proteínas descompuestas.

“No coman demasiada proteína, ¿vale?”, dijo la “tiktoker”, aconsejando también prestar atención al consumo de fibra.

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