Lentejas a la jardinera para el almuerzo

Las lentejas son una receta muy utilizada en el menú venezolano. Aprende hacerla al la jardinera para que el plato del día te quede exquisito.

Ingredientes:

10 tazas de agua.

1/2 kilo de lentejas.

1 cubito de ahumadito.

2 tazas de zanahorias cortadas en cubos.

1 taza de cebolla cortada en cuadritos.

1 pimentón cortado en cuadritos.

1/4 taza de ajo cortadito.

2 cucharadas de cilantro cortadito.

Preparación:

Vierte el agua en una olla y agrega las lentejas, deja hervir y escurre.

Agrega en la olla la misma cantidad de agua caliente y el cubito ahumadito desmenuzado, la zanahoria, la cebolla, el pimentón y el ajo.

Cocina por 15 minutos y añade el cilantro, cocina por 10 minutos más y sirve caliente.

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