Aprende a preparar leche condensada en casa

Para preparar leche condensada en la comodidad de tu casa solo vas a necesitar tres ingredientes.

Esta receta es bastante sencilla y te ayudará a ahorrar un poco de dinero en tus próximos postres.

Vas a necesitar:

-400 g de leche en polvo

-550 g de azúcar

-230 ml de agua

Nota: Puedes sustituir la leche en polvo y el agua por 750 ml de leche líquida

Paso a paso

Coloca en una olla todos los ingredientes y calienta a fuego lento. Es muy importante no descuidar la mezcla e ir removiendo con frecuencia. Si utilizas la leche en polvo verás que al principio se forma una masa muy espesa y granulada, pero no te preocupes porque conforme se vaya calentando y le vayas dando vueltas se irá deshaciendo. Es importante vigilar para que la mezcla no hierva.

Si usas leche líquida es importante que sepas que el proceso será más lento. Puede durar hasta 1 hora para alcanzar la consistencia adecuada.

Una vez conseguida la espesura característica, retira del fuego y dejar que se enfríe. Ten en cuenta que a medida que se vaya enfriando se espesará un poco más.

Es recomendable guardar en recipientes con tapa hermética para que se conserve mejor.

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