12 de septiembre: Día Mundial de la Arepa

Este 12 de septiembre, se celebra el Día Mundial de la Arepa, con el fin de exaltar este alimento fundamental de la gastronomía venezolana. La iniciativa surgió en el año 2012 y propuesta por la organización VenMundo, Venezolanos en el Mundo, con la realización de un “Arepazo Mundial”.

A partir de 2013 se oficializó su conmemoración anual el segundo sábado de septiembre. Su consumo data de la época precolombina, fue heredado de los pueblos indígenas como la tribu Cumanagotos raíz de la etnia Caribe que habitaba en el oriente venezolano que cultivaban, pilaban y molían el maíz para elaborar este pan redondo de maíz.

Fue en 1954, cuando el ingeniero venezolano Luis Caballero Mejías patentó un método para fabricar harina de maíz precocida, un producto al que inicialmente se llamó Larepera. Mas, en 1960 da su paso a la masificación industrial cuando Alimentos Polar compra la patente y la convierte en un producto sencillo de adquirir.

Entre los tipos más populares se encuentran: 

Reina Pepiada: Pollo desmenuzado con aguacate y mayonesa.

Pelúa: Carne mechada con queso amarillo rallado.

Dominó: Caraotas negras con queso blanco rallado.

Pabellón: Carne mechada, caraotas y tajadas de plátano maduro.

Viuda: La arepa sola, sin ningún tipo de relleno.

De acuerdo a la región del país, se pueden conseguir más rellenos igualmente sabrosos. Para el festejar este delicioso platillo venezolano, cadenas de supermercados prepararon eventos para celebrar este día.