Economía

Sector avícola necesita $150 millones mensuales para arrancar su producción

La capacidad de producción que tiene actualmente el sector es alrededor de 120 mil toneladas métricas de carne de pollo y un millón 800 mil cajas de huevo.
miércoles, 24 noviembre 2021
Cortesía | El año 2012 fue el año de mayor producción avícola en el país

Simón Leal, jefe de la Cátedra de Medicina Poblacional de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Central de Venezuela, indicó que actualmente se requieren alrededor de 150 millones de dólares mensuales para poder arrancar con toda la producción avícola a su máxima capacidad.

Estas son cifras similares a los de 2012, cuando en el país la población tenían buen poder adquisitivo.

En este sentido, Leal dio a conocer que la capacidad de producción que tiene el sector avícola es alrededor de 120 mil toneladas métricas de carne de pollo y un millón 800 mil cajas de huevo, ambos de manera mensual, reseñó Fedecámaras Radio .

Para el presente año 2021, el sector lleva acumulado en su producción un promedio de carne de pollo de 34.615 toneladas al mes aproximadamente y en cajas de huevo 697.693 de 360 unidades, eso lleva un consumo per cápita de 17,3 kilos por persona por año en carne de pollo y unas 125 unidades de huevo.

En cuanto a la carne de pollo está al 28,84 % de su capacidad de producción y el huevo a un 38,76 %.

El vocero también resaltó que el año 2012 fue el año de mayor producción avícola en el país, al ofrecer 46,61 kilos de carne de pollo al año por persona y 251 unidades de huevo.

Leal indicó que para tener una capacidad de respuesta activa del sector se requiere un lapso de 180 días para poder abastecer el mercado, siempre y cuando la capacidad productiva esté al 100 %.

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