Se necesitan más de 200 bolívares para hacer un sancocho

“Nadie cocina” el 25 de diciembre, porque los venezolanos recurren al popular recalentado de la cena navideña, sin embargo, para aquellos guayaneses que prefieren la sopa o el sancocho se necesitan más de 200 bolívares de presupuesto.

De acuerdo con un pequeño sondeo por mercados de la ciudad, el precio de las verduras en El Gallo de San Félix ronda entre los 25 y 30 bolívares por kilo, aunque por separado el ocumo blanco se ubica entre los Bs. 80 y 100.

Según las consultas con los comerciantes del mercado de El Gallo recientemente por el equipo PRIMICIA, Jhonatan Do Foul, encargado de la carnicería, comentó que lo más pedido por los clientes, además de la carne para las hallacas, era el hueso en Bs. 60, así como costillas y lagarto en Bs. 140 para la sopa.

Otros puestos de hortalizas contaban con carbón a Bs. 80 y la leña en 50 bolívares, pero las ventas antes del 23 de diciembre no eran las esperadas; comparado con el año pasado no se habían despachado ni 50 paquetes.

Preparar un sancocho es un esfuerzo de guayaneses

Del otro lado de la ciudad, en el sector Unare en Puerto Ordaz, la carne de primera se puede conseguir en 4, 89 dólares; costilla de res en $3.99, al igual que el lagarto con hueso, así como el pollo entero en casi $3.

El kilo de verduras se encuentra con montos más accesibles como el kilo surtido en Bs.17, de acuerdo con los carteles de varios locales.

Para la bebida pueden comprar refrescos a partir de $1 dependiendo de la presentación y marca, sobres de bebidas artificiales a partir de 0,50 $ o jugos de frutas que dependen de su precio por kilo.

Cabe destacar que la Universidad Católica Andrés Bello sede Guayana publicó recientemente un estudio de la canasta básica familiar que ronda en los 124, 21 dólares o 4. 414,09 bolívares en Caroní; $105 o Bs. 3.756,10 en Angostura del Orinoco y en Piar unos $118,54 o el equivalente en Bs. 4.210,41.

Para el guayanés estas compras siguen siendo una significativa demostración de esfuerzo para poder compartir en estas fechas con sus seres queridos.

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