Restaurantes de Guayana con ventas “muy bajas”
El movimiento en restaurantes de Ciudad Guayana ha mermado considerablemente este 2023.
El economista y socio- director de Ecoanalítica, Asdrúbal Oliveros explicó en el programa Agenda Económica por Circuito Éxitos, que en julio y agosto uno de los sectores que más ha sufrido esa baja es el de restaurantes.
PRIMICIA realizó un sondeo en restaurantes de la ciudad para conocer su realidad. La mayoría de coincidieron con la presencia de muy pocos comensales.
En la visita del equipo reporteril a algunos restaurantes de Alta Vista al mediodía, sólo una mesa de 10, estaba ocupada.
Ramón Millán, a cargo del restaurante La Romanina en el centro de Puerto Ordaz asegura que la estructura de costos se mantiene, sin embargo, este 2023 las ventas han sido “muy bajas”.
A pesar que entre los platos del menú, el pasticho es el más pedido por un valor de 7 dólares, también ofrecen ensalada César en $5 y pastas en $10.
Ante un año con poco movimiento, Millán se mantiene en expectativas de cómo cerrará este 2023.
Otros encargados de restaurantes de cadena nacional en Puerto Ordaz, comentan en entrevista a PRIMICIA que aplican estrategias de pequeñas ofertas una vez al mes, pero los precios se mantienen.
Dulces con poca demanda
Yenfran Sánchez, trabajadora en Honey, indica que “muchas personas no tienen la accesibilidad de costear dulces, dan prioridad a la comida, aunque hay quienes de vez en cuando se dan sus gustos los días de cumpleaños”.
Los más pedidos del negocio son las tortas enteras que registraron entre julio y agosto,el resto las tortas por raciones son las más solicitadas por los guayaneses que visitan el lugar.
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