Gastronomía
Guasacaca venezolana elegida como sexta mejor salsa del mundo
El aderezo a base de cilantro y aguacate recibió una calificación de 4,6 estrellas.
Potencia el sabor de las pechugas de pollo con esta salsa
Preparar la receta no te llevará mucho tiempo en la cocina y es perfecto si estás muy ocupado por el trabajo o los estudios.
El flan proteico que quita las ganas de dulce sin engordar
Para la receta necesitas huevos, edulcorante, leche desnatada o bebida vegetal al gusto y esencia de vainilla.
Prepara pizza con masa de calabacín
Para la receta necesitas: Calabacín, huevos, harina de avena, tomate frito, mozzarella rallada, entre otros.
Truco para guardar y recalentar los espaguetis que sobren sin que se peguen
Una de las soluciones es guardar los espaguetis en pequeños nidos y poniéndolos uno al lado del otro dentro de un recipiente.
Tres ingredientes para una torta de chocolate saludable
El chocolate negro puede contribuir a mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva.
Truco para quitar la cáscara de los huevos sancochados fácilmente
Antes de hervir debes darle uno o dos golpecitos y así la membrana que está compuesta en ambos extremos se aflojará.
Prepara este pie de limón en 40 minutos y con seis ingredientes
Este cítrico posee antioxidantes, vitaminas y minerales, ayudando a eliminar líquidos y sustancias tóxicas retenidas en el organismo.
Tacos de zanahoria con pavo que se cocinan en tres pasos
Para la recetas necesitarás queso, aceite de oliva y sal.
Así preparas gelatina verde casera que te ayudará a producir colágeno
Aporta muchos nutrientes gracias a su combinación de espinacas, limón, miel y nopal, un cactus muy apreciado por sus beneficios.
Restaurante cobra un extra de 120 dólares por ponerle piña a la pizza
El negocio prometió incluir el ingrediente en su cartel especial del mes dependiendo de los resultados de una encuesta.
Por más de USD 1 millón subastaron un atún rojo en Japón
El restaurante Onodera Group, reconocido por la guía Michelin, pagó 207 millones de yenes (1.3 millones de dólares y 1.28 millones de euros) por el pescado de 276 kilos.
Cámara de restaurantes calcula caída de 50 % en los ingresos totales
Según el balance del gremio, el 2024 fue un año de muchos altibajos, donde las personas no tuvieron el incentivo extra de gastar más.
Evelio Lucero
Cuenta La Leyenda
En todas las regiones, tanto en la zona rural, como en la urbana, predomina el consumo de aves.
Evelio Lucero
Cuenta La Leyenda: La ruta de la gastronomía
Una visión aproximada nos la ofrecían el actual mercado de Guaicaipuro y el recordado Quinta Crespo.
Restaurantes en Guayana se las ingenian para seguir en pie
Indican que uno de los errores es que terminando la pandemia, inauguraron restaurantes en su mayoría hacia un alto target.
Cierra restaurante con estrella Michelin por ser demasiado caro
Los menús de degustación en Eipic cuestan 100 libras cada uno, alrededor de US$ 123.
V Salón Sarrapia Venezuela será del 15 al 20 de noviembre
Más de 30 conferencias vía Telegram con ponentes de más de 10 países trae esta cita sobre la cocina patrimonial.
Restaurantes de Guayana con ventas “muy bajas”
Ante un año difícil para las ventas, los dueños de restaurantes se mantienen a la expectativa para el cierre de 2023.
Esta es la bola de queso alcanzó Récord Guinness
Más de 80 trabajadores y 10 empresas de lácteos lograron la meta de enrollar 558 kilos (1,230 libras) de queso tipo hebra