Kilo de carne supera los 130 bolívares en mercado de la 45
Los precios de la carne de res han aumentado durante las últimas semanas en varias carnicerías de Ciudad Guayana y el mercado de la UD-145 no es la excepción; los vendedores lo atribuyen a la subida del dólar.
En un recorrido realizado por PRIMICIA en dicho mercado de la parroquia Dalla Costa, se observó que el precio de la carne supera los 130 bolívares (para este martes 7) si es molida; otros tipos como bistec, para guisar o mechar oscila entre los 138 y 145 bolívares. El solomo en 162 bolívares y el lomito 192.
Analie Belmonte, encargada de una carnicería, comentó que la inestabilidad cambiaria afectan mucho las ventas, pues éstas han disminuido en este primer trimestre del año.
“Cuando es quincena es que se ve un poquito de movimiento en la gente y compra la proteína, pero ya después de una semana se llevan lo esencial, muchos piden 200 gramos de carne porque no todos tienen para comprar un kilo”, manifestó.
Belmonte aseguró que lo que más vende es carne molida, por ser la más asequible.
Los consumidores
La mayoría de los consumidores están manifestando su inquietud por la alza en el precio del producto, “yo compro carne una vez al mes y si puedo, porque con los 130 bolívares de pensión lo que medio compro es un poquito”, contó una compradora.
Otro cliente declaró que cuando no puede comprarla, se va por lo recurrente como costilla o lagarto.
También le ofrecen combos a los usuarios los cuales pueden escoger el más conveniente a su bolsillo. Por ejemplo, el primer combo contiene medio kilo de bistec, de guisar, molida, cochino y huesos rojos, con un costo de 286,23 bolívares.
El combo dos tiene medio kilo de bistec, de guisar, molida, mechar, costilla y huesos rojos, en 330,80 bolívares. El tercero trae dos kilos de costilla, huesos rojos y un kilo de lagarto, por 279 bolívares.
Otras proteínas
Los usuarios han preferido recurrir a proteínas más económicas como el pollo y los huevos, o por charcutería como salchichas o calabresas.
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