Carne aumentó 52 % en Ciudad Guayana
La carne es uno de los insumos básicos que más aumentaron en este inicio de 2026. Según el informe de la canasta básica hecho por la Cámara de Comercio e Industrias de Caroní (Camcaroní) y la Universidad Católica Andrés Bello (Ucab), aumentó 52 % en el mes de diciembre.
Leo Jimenez, habitante de Ciudad Guayana, hizo su último mercado el 29 de diciembre. En ese momento, el kilo de carne en un supermercado de Alta Vista estaba en $ 11, ahora un kilo de carne asciende entre $ 15 y $ 20 dependiendo del lugar.
Mientras, otras proteínas, como pollo, oscilan entre $ 7 y $ 10. La canasta básica alcanzó el precio de $ 633, 99, el equivalente a Bs 189.016, 29 y a 1.454 salarios mínimos.
Las sales y especias también aumentaron considerablemente, con una subida del 84%. Los pescados y mariscos bajaron su precio, siendo el único insumo que no subió.
Libardo Herrera, padre de familia, declaró que el aumentó de la carne en el último mes resultó bastante preocupante.
En la zona de Los Olivos un kilo de solomo puede llegar a costar $ 25. Con salario mínimo equivalente a medio dólar, la comida es el principal gasto de las familias guayanesas.
La canasta básica de diciembre aumentó Bs 50.220,40 respecto a noviembre, equivalente a un 36,18 %. Todos los rubros subieron, a excepción de los pescados y mariscos.
El rubro con mayor aumentó de precio son las semillas y oleaginosas, con un 73 %.
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