Tienen un aroma característico y placentero y se pueden tomar solas o bien usarlas en la comida o bebida.
Los productos hechos con la raíz de la zarzaparrilla favorecen la circulación, depuran y ayudan a combatir la retención de líquidos.
Esta planta se recomienda para combatir las distintas impurezas de la piel, como el acné.