Queso blanco abarca 84 % de la producción láctea nacional
El presidente del observatorio y de la Fundación Nadbio, Andrés Kowalski, agregó que el restante 16% de la producción láctea es procesado a escala industrial.
Economía
Industria lácteo reporta un 2025 positivo para la producción de leche y queso
El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo detalló que el rebaño vacuno se mantiene estable
Economía
Observatorio Lácteo: “Hay suficiente leche para cubrir consumo”
Detallan que la leche de larga duración, tanto completa, como descremada e incluso deslactosada ha ido avanzando en términos de consumo.
Economía
Sector lácteo registra aumento favorable de producción este 2025
Cavilac informa de incremento, con respecto a años anteriores, en materia de todos los productos que devengan de la producción de leche.
