Pizzería venezolana figura entre las 50 mejores del mundo
Portarossa, una pizzería ubicada en Pampatar (Nueva Esparta), fue incluida nuevamente entre las mejores de Latinoamérica en el ranking 50 Top Pizza 2026. El establecimiento venezolano logró el noveno lugar de la clasificación regional y el puesto 51 en la lista de las 100 mejores pizzerías del mundo.
El reconocimiento fue anunciado el 15 de septiembre en Nápoles, Italia. Portarossa fue la única pizzería venezolana incluida en la clasificación mundial, que reúne establecimientos especializados en pizza de distintos países.
Además, Portarossa figura actualmente en el registro oficial de pizzerías asociadas a la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN), con dirección en la avenida Joaquín Maneiro de Pampatar.
El restaurante venezolano fue fundado en 2016 por María Tavares, quien se desempeña como directora ejecutiva, directora creativa y jefa de cocina; aunque su formación profesional es en Ingeniería de Sistemas.
Después de graduarse, Tavares cursó una maestría en Panadería y, con 29 años de edad, abrió Portarossa en Pampatar. En 2017 obtuvo la certificación de la AVPN, organización dedicada a preservar y promover la tradición de la pizza napolitana.
La propuesta gastronómica está centrada en la pizza napolitana, pero incorpora productos locales de la isla de Margarita.
De acuerdo con la página, es de 50 Top Pizzas, su sistema de evaluación es anónimo e independiente, por lo que los responsables de los establecimientos no conocen con anticipación las visitas de los evaluadores.
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