Cuenta la leyenda: Secretos no bien guardados

Los célebres sancochos de Mata Cacharuco, en los años cuando los tribunales de Ciudad Guayana, funcionaban en la urbanización más antigua de la zona del hierro: “ Los Peregrinos”, conocimos al buen amigo Jesús Mata Cacharuco, abogado graduado en la Universidad Central de Venezuela en el año 1.969 y fue nombrado Juez de Salvaguarda del Patrimonio Público, Estupefacientes y Drogas, Hacienda y Ambiente, para esa época hubo un caso muy sonado de un funcionario municipal, que hizo uso indebido de un dinero el cual había cobrado, como la cantidad era realmente irrisoria Mata Cacharuco decidió con su sabiduría y apegado a la ley , SANCIONAR Y ESTE PERSONAJE PAGO SU DELITO CON NUEVE MESES DE PRISIÓN y a la vez declaró que eso se trataba de un “Peculadito” razón por la cual, sus amigos más cercanos le tatuaron ese nombre, eran esas pequeñas cosas que suceden en los pueblos y de verdad que aun en esa fecha, Puerto Ordaz no había sido poblado en comparación a lo que es hoy en día. Han pasado muchos años y recordamos con mucho cariño a este profesional de derecho quien desde hace varios años se encuentra jubilado, compartiendo con LILIA GARCÍA su señora esposa y madre de sus hijos en “el descanso del guerrero”, el cual está ubicado en el estado Anzoátegui, en la zona de Sabana de Uchire, una casa de campo con todas sus comodidades y un buen chinchorro, pero… Nunca falta los fines de semana, o fiestas cuando es visitado por familiares y amigos, las tres piedras en el patio de la casa, con la respectiva leña y una gran olla, la misma que coloca sobre la parrilla a llevar candela, donde no utiliza agua, y es aquí donde está el secreto, la llena de jugo de cebada (cerveza) luego lanza una cantidad bien calculada de ají dulce, algunos dientes de ajo, cebolla suficiente, orégano, culantro y una buena cantidad de carne de pecho, les digo señores, esto es una de las mejores sopas que he tomado en mi vida, a la que lógicamente con todo honor he bautizado como bien se lo merece “LA SOPA DE MATA CACHARUCO” nos encontramos en una cola de uno de los bancos comerciales ubicados en el centro de Puerto Ordaz, nos saludamos y le pedí permiso para contar estas anécdotas y me dijo “Eres uno de los invitados permanentes, en Uchire, te espero”, sin embargo te voy a confesar; otros cercanos amigos, me preguntan, ¿Cuándo vas a hacer el levanta muerto, que tanta falta nos hace?. Aprovecho para decir que: Lo vi muy bien de salud, tal cual con las mismas condiciones físicas que tenía cuando ocupó su cargo de Juez, que en la actualidad se llama de 1ra Instancia en lo Penal. QUE DIOS Y LA VIRGEN LE SIGAN BRINDANDO SALUD, a lo mejor el secreto está en la “SOPA DE MATA CACHARUCO”.

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