Remedios con zanahoria para la diarrea

Una de las grandes razones por las que los remedios con zanahoria están recomendados para los casos de diarrea es debido a que es astringente.

Zanahoria cruda
La zanahoria cruda es un excelente remedio para tratar la diarrea.
Si comemos fuera de casa, podemos llevar un pequeño tupper con algo de ensalada y zanahoria cruda. Además, otros alimentos que también tienen una acción astringente son el arroz y el pollo. No dudemos en acompañarlos con nuestra zanahoria.

Sopa de zanahoria
La sopa de zanahoria es una excelente forma de combatir la diarrea, al mismo tiempo que consumimos un plato caliente que nos sentará muy bien dado el malestar que ocasiona esta afección intestinal.
Ingredientes:
4 zanahorias
1 cebolla
1 ajo grande
1 litro de caldo
Aceite
Sal
Cebollín
Preparación:
Ponemos una cazuela en el fuego y añadimos un chorro de aceite. Incorporamos las cebollas picadas y el diente de ajo.
No nos olvidemos de añadir las zanahorias, también, troceadas.
Dejamos que estén al fuego 10 minutos antes de añadir el caldo.
Mantenemos los alimentos al fuego durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos los ajos (si queremos) y trituramos todo.
Para finalizar, añadimos el cebollín y consumimos la sopa bien caliente.

Zumo de zanahoria
Para realizar el zumo de zanahoria tan solo debemos disponer de una licuadora en la que agregaremos 3 zanahorias troceadas y medio litro de agua. Si lo deseamos, también podemos añadir un poco de miel para que el zumo tenga un sabor mucho más dulce y rico.
Podemos agregar más cantidad del agua que hemos establecido si deseamos que el zumo quede más aguado. Hay personas a las que les gusta que sea más espeso. Igualmente, se puede añadir una fruta al zumo, como la manzana que contiene, igual que la zanahoria, propiedades astringentes.

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