Prueba estas bebidas para combatir el calor

En Ciudad Guayana estamos acostumbrados a permanecer en un clima tropical con algunos cambios estacionales.

Por eso, hacemos un refresh de las bebidas que mejor funcionan para esta temporada de fuerte calor.

Disfruta y aprovecha estos días para preparar estas bebidas, deliciosas, fáciles y útiles.

Además tenemos la dicha de conseguir estas frutas, hierbas y otros ingredientes.

1. Mandarina frappé con hierbabuena:

Ingredientes

12 mandarinas.

12 hojas de hierbabuena.

½ taza de azúcar.

Hielo.

Agua.

Preparación

Exprima el jugo de las mandarinas.

Cuélelo y colóquelo en la licuadora junto al resto de los ingredientes.

Procese hasta obtener un frappé.

Sugerencia: Pruebe la limonada con menta o malojillo y se sorprenderá.

Montaje: Sirva inmediatamente y decore con una hoja de hierbabuena y una cereza.

Tiempo: 10 minutos.

Utensilios: Licuadora.

Dificultad: Baja.

2. Papelón con limón:

Ingredientes

1 lt. de agua.

250 grs. de papelón.

El zumo de 6 limones.

Hojas de menta para decorar.

Preparación

Disuelva los 250 grs. de papelón en el litro de agua llevándolos a ebullición por 10 minutos.

Deje enfriar.

Agregue el jugo de limón al gusto.

Sugerencia: Pruebe haciéndolo granizado o frappé.

Montaje: Sirva en vasos largos con abundante hielo. Decore con una hoja pequeña de menta.

Tiempo: 15 minutos.

Utensillos: 4 vasos largos.

Dificultad: Baja.

3. Frozen de mango, parchita y naranja:

Ingredientes

4 mangos maduros sin piel picados en cubos medianos.

4 parchitas, su pulpa.

6 naranjas exprimidas al momento.

1 ½ tazas de agua potable.

3 tazas de hielo.

1 cda. de azúcar.

Hojas de menta para decorar.

Preparación

Coloque 4 o 6 vasos grandes en el congelador.

Coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto el hielo y las hojas de menta.

Licúe hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y tengan una apariencia homogénea.

Cuele y devuelva al vaso de la licuadora.

Agregue el hielo y procese hasta que tenga una textura de granizado.

4. Sangría con frutas frescas:

Ingredientes

1 botella de vinotinto.

2 tazas de melón picado en cubos medianos.

1 taza de piña picada en cubos medianos.

1 taza de melocotones frescos pelados y cortados en cubos.

1 taza de moras limpias.

2 cdas. de azúcar.

½ taza de vodka.

Preparación

Mezcle todos los ingredientes.

Refrigere al menos 2 horas antes de servir.

Sugerencia: Puede utilizar uvas rojas sin semillas e incluso puede sustituir el vino tinto por algún espumoso.

Montaje: Sirva en copas grandes colocando en el fondo un poco de fruta, suficiente hielo picado y vino.

Tiempo: 15 minutos más 2 horas de refrigeración.

Utensilios: Jarra grande y copas.

Dificultad: Baja.

5. Piña colada:

Ingredientes

2 tazas de piña cortada en cubos medianos.

2 tazas de leche de coco.

1 ½ tazas de ron.

3 cdas. de azúcar.

Hielo.

Preparación

Licúe todos los ingredientes.

Sugerencia: Perfecto cóctel para disfrutar entre amigos.

Montaje: Sirva en vasos largos y decore con un pedacito de piña.

Tiempo: 15 minutos.

Utensilios: Licuadora, jarra y vasos grandes.

Dificultad: Baja.

6. Batido de piña con pepino y lechuga:

Ingredientes:

½ pepino sin piel ni semilla.

4 rodajas de piña sin piel.

3 hojas de lechuga.

1 ½ taza de agua.

1 cda. de miel o papelón fundido.

Preparación

Trocee el pepino y la piña.

Colóquelos en la licuadora con el resto de los ingredientes.

Procese, cuele y sirva.

7. Smoothie de frutas tropicales:

Ingredientes

2 tazas de ensalada de frutas.

1 taza de yogurt.

2 cdas. de miel.

½ taza de líquido de la ensalada de frutas.

Preparación

Cuele la ensalada de frutas, y reserve el líquido.

Coloque las frutas, el yogurt y la miel en el vaso de la licuadora.

Licúe. Si observa resistencia, agregue el líquido que necesario de la ensalada de frutas que reservó.

Agregue hielo al gusto y licúe.

Sugerencia: Puede sustituir el yogurt por helado de vainilla. En ese caso no agregue hielo

Montaje: Sirva frío en un vaso al momento de tomarlo.

Tiempo: 10 minutos.

Dificultad: Baja.

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