Disfruta cada bocado con “Libre de gluten Pzo”

Cuando por alguna razón nos vemos en la necesidad de restringir algún alimento o nutriente de nuestra dieta, se requiere un extra de creatividad para lograr una alimentación sana y variada.

Libre de Gluten Pzo, panadería y pastelería online especial para celíacos e intolerantes, nació de la idea de María Andreina Ontiveros de ayudar a su pequeño hijo y aportar su granito de arena a otros padres que al igual que ella, se encontraban en la búsqueda de recetas sabrosas y diferentes para niños con reacción inmunológica ante el consumo de gluten.

Ontiveros, mamá y educadora de profesión, cuenta que comenzó investigando sobre la tendencia “gluten free”, preparándose y aprendiendo poco a poco la elaboración de nuevas recetas con productos de calidad.

Fue así como con esfuerzo y dedicación dio forma a esta iniciativa, que ofrece desde la cocina de su hogar las mejores alternativas en panadería y pastelería libre de gluten, huevos, lácteos de origen animal, azúcar refinada, entre otros alimentos que suelen contener esta proteína.

“Libre de Gluten Pzo nació de una necesidad propia y también para ayudar a personas cercanas a mí que vivían experiencias similares. Más allá de una tendencia gluten free, es un diagnóstico.”

Aunque el estilo de vida sin gluten ahora es una moda, es muy importante saber cómo adaptarse paulatinamente a las necesidades y creencias de cada persona.

“Una dieta sin gluten es beneficiosa para alguien diagnosticado con celiaquía o intolerancia a ciertos alimentos, y cuando te inicias en esta tendencia obviamente vas a ver algunos cambios beneficiosos en tu salud”.

Tener intolerancia al gluten no es algo de lo cual alarmarse, pues es más común de lo que la gente cree. “Lo importante es llevar una alimentación lo más balanceada posible, ingiriendo vegetales, tubérculos, verduras, proteínas magras y evitando el consumo de azúcar refinada”.

Desde su experiencia una vida sin gluten es muy satisfactoria. “Yo invito a las personas que quieren bajar el consumo de gluten a que se atrevan a llevar una alimentación saludable. Desde Libre de Gluten Pzo estamos comprometidos con ustedes, apoyándolos y brindándoles alimentos elaborados con productos de calidad adaptados a sus regímenes alimenticios”.

Sabrosos y naturales 

Libre de Gluten Pzo pone a disposición innumerables productos, entre ellos: tequeños rellenos de jamón de pavo, queso vegano y queso de vaca, pizzas, diferentes tipos de pan, cereales, pastas, harinas, pasteles elaborados a base de garbanzos, arroz, maíz y yuca, postres como brazo gitano, panettone, bombones de chocolate, galletas y meriendas.

Coordenadas

-Instagram: @libredeglutenpzo

-Teléfono: 0414-8797613

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