Sequía dispara el precio del queso en San Félix

Las altas temperaturas que se han registrado durante las últimas semanas en el estado Bolívar están incidiendo también en la producción ganadera y en los precios los productos lácteos, sobre todo el queso.

PRIMICIA, en un recorrido realizado por algunas charcuterías del mercado municipal de San Félix, comprobó que el precio del queso duro para rallar oscila entre 190 y 220 bolívares el kilo.

Según el comerciante Idelnando Silva, las ventas han estado “muy flojas” por el costo, debido a la poca producción que hay en El Manteco y El Palmar. Se lo atribuye a la temporada de sequía, que afecta los pastisajes, la alimentación del ganado y la producción lechera.

Recuerda que para otras épocas del año el kilo de queso bajaba su precio y se vendía bastante.

Silva asevera que los clientes se llevan lo que está a su alcance, “desde 30 bolívares en adelante, es raro que alguien se compre el kilo”.

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