Sector avícola garantiza abastecimiento nacional y estabilidad de precios

Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela, señala que el tema de los precios en el sector avícola es “muy dinámico”.

“Tiene incidencia, por supuesto, en las materias primas que se utilizan para la elaboración de los alimentos que consumen las parvadas avícolas”, pero está estable”, precisó en entrevista a Unión Radio.

Detalló que “tiene incidencia importante es el maíz amarillo y representa alrededor de 55 % de la fórmula de los alimentos balanceados que consumen tanto los pollos como las gallinas”.

“Hasta el momento se han mantenido los precios estables en un periodo donde se abre un régimen de contingente arancelario para la importación del producto, mientras no existe producción nacional, ese régimen ya finaliza el 31 de este mes y comienza la cosecha nacional, afectada por ciertos inconvenientes por temas climáticos, pero tenemos rendimientos interesantes”.

Subrayó que pese a todas esas situaciones, los costos, tanto de materia prima importada como nacional, se han logrado mantener los precios estables. “Ahí el tema de oferta y demanda también tiene una incidencia importante”.

Considera que es interesante a destacar que el abastecimiento nacional está plenamente garantizado. “Cuando sumamos ambas líneas, pollos y huevos, 3.200.000 kilos diarios de productos en todo el territorio nacional, conservando una cadena de frío y de extinción con todas las medidas de inocuidad y sanidad que se requieren”.

Destacó que el sector tiene una capacidad que puede llegar a las 400 mil congeladas al año.

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