Producción nacional abastece el mercado interno de lácteos

El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, aseguró este miércoles que la producción de leche y sus derivados mantienen sus niveles constantes.

“Hoy en día tenemos completamente full el abastecimiento de los productos lácteos e inclusive exportamos de manera informal al vecino país”, dijo.

En entrevista concedida a Unión Radio, informó que para el mes de mayo aumentará la producción de leche y el precio de los productos caerán.

Detalló que 88 % de la leche que se produce en el país se destina a la creación de queso de cincho, 12 % se usa en la industria para fabricación de leche en polvo y quesos madurados.

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