Producción de harina de trigo se reactivó en primer trimestre
En el primer trimestre del año la industria nacional de trigo reactivó su producción de harina, luego del declive que atravesaron en 2025, indicó el presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo.
El dirigente gremial explicó que las restricciones aplicadas desde inicios de año a las importaciones de trigo, así como la eliminación de exoneraciones fiscales a productos terminados, favorecieron a la industria nacional en comparación con 2025, periodo en el cual las empresas del país se vieron perjudicadas por la llegada de harina de trigo importada, lo cual comprometió la actividad de los molinos nacionales.
Crespo indicó que los avances en producción durante los primeros meses del año son significativos e impulsaron la producción para cubrir la demanda nacional, por lo que las empresas habilitaron más turnos de trabajo.
En ese sentido, el presidente de Fetraharina detalló que industrias retornaron al trabajo por varios turnos, en comparación con finales de 2025 en el que las empresas solo tenían un turno de trabajo.
“Hoy en día ya se están trabajando cuatro turnos de producción, es decir, 24 turnos de producción. Esto tiene una lectura positiva de que las cosas están avanzando”, dijo.
También acotó que el trigo que llega al país para moler es de mejor calidad, “sobre todo el de origen canadiense y estadounidense”, enfatizó.
Agregó, en entrevista para Fedecámaras radio, que esta industria requiere de la importación del trigo que sirve como materia prima no transformada, por lo que la compra de harina procesada en mercados internacionales perjudica a los molinos en el país.
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