Precio del pollo en baja en primer semana de septiembre
El precio del pollo bajó en la primera semana de septiembre en comparación a la última semana de agosto, de acuerdo con algunos comerciantes.
Jeliannis Acosta, vendedora de pollos en la avenida Atlántico de Puerto Ordaz, comenta que el precio bajó en cuanto al pollo entero fresco, de 6,10 dólares por kilo a unos 5,70 dólares por kilo. Sin embargo, hay sitios donde el precio es mucho más bajo que en esa zona.
Los precios en Villa Central van desde los 4,40 dólares por kilo hasta los 5,05 dólares por kilo por el pollo entero, en toda la avenida principal.
Una de las vendedoras de las distintas polleras explica que el bajo costo del pollo debido a que hay mayor producción en las granjas avícolas en este mes. Otra de ellas, también de forma anónima, asegura que es que hay muy pocas ventas en los últimos días y asegura que “hay que bajar los precios para que no se acumule ese poco de pollo en los congeladores”.
En los supermercados de la ciudad, es poco probable que se consigan pollos frescos como en las propias polleras. Sin embargo, el precio del pollo ronda entre los 6,10 dólares el kilo.
Precios del pollo según el corte
Las ventas de pollo fresco también ofrecen las piezas por separado, los cuales también tuvieron una disminución.
El precio del kilo de pechuga con hueso varía entre los 6,90 dólares a 8,25 dólares el kilo. Si se quiere en filete, el precio es más elevado en cada uno de los locales. En los supermercados el kilo ya fileteado se encuentra en más de 12 dólares, por el trabajo que da sacar los cortes.
El kilo de muslo cuesta alrededor de 7,50 dólares. Cabe destacar que este lo venden completo junto con el cuadril y también como la pierna de pollo, la cual tiene un costo de 6,30 en la calle.
En cuanto a las alas, el precio está entre los Bs. 860 y Bs. 950. Las menudencias las venden en menos de cinco dólares y el corte frito, o corte especial, cuesta entre los Bs. 1.130 y Bs. 1.223.
Además de vender pollo, también presentan variedad en productos como huevos, charcutería en general, casabe, mantequilla y cerdo.
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