Pocos pueden comprar queso

Upata.- A comienzos de este 2020 se evidencia que la producción de queso blanco duro ha tenido una baja para su comercialización, esto se debe a varios factores que afectan la cadena, de acuerdo con los explicado por los empresarios.

A pesar que Upata cuenta con zonas productoras como El Manteco, al igual materia prima procedente de El Palmar, el precio del alimento es “considerable”.

En ese sentido, el queso blanco duro a puerta de corral a finales de diciembre estaba entre 70 y 90 mil bolívares.

Ya se proyectaba un alza en su precio, encontrándose -ahora- detallado a 100 mil y 140.

A inicios de este año su costo se halla a precio de corral entre 210 y 220 mil bolívares; en medio de la crisis nadie desea perder su inversión, así señalan tanto productores como comerciantes en la ciudad.

Cabe destacar que los productores están pidiendo a puerta de corral 3 y 4 dólares por kilo.

Llevado al cambio en moneda venezolana, se estaría hablando que un kilogramo en el mercado o negocio, los consumidores tendrían que pagarlo entre 300 y 350 mil bolívares, dependiendo en cuánto esté ubicado el precio del dólar al día, señaló Carlos Gómez.

Él piensa dejar de vender el producto ante los ajustes constantes.

Por gramos
Algunos vendedores de queso han optado por ofrecer “gramos”, en montos que oscilan desde 40 mil bolívares o 50 mil, con el fin de mantener los negocios y poder presentar variedad de posibilidades a los consumidores.

Por otra parte, el litro de leche se vende actualmente en diferentes puntos del municipio en 20 mil bolívares.

Consumidores han visto asequible la tarifa y optan por comprarla para balancear la dieta incluyendo algún lácteo.

Gloria Muñoz declaró que ya no compra queso por kilo, debido al incremento del producto; por eso prefiere “lo que se llama gramos, en 50 mil”.

“De continuar así solo una pequeña minoría tendrá posibilidad de comprar queso blanco duro”, sentenció.

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