El kilo de queso aumentó 64 % en San Félix
Con el aumento del dólar oficial (7,01 Bs.) y del paralelo (9,33) en menos de 24 horas, la alza en los precios de los productos en el mercado municipal de San Félix no se hicieron esperar, mientras el día estuvo marcado por la poca afluencia de clientes.
Por ejemplo, el kilo de queso que estaba la semana pasada en 22 bolívares, aumentó a 36, teniendo un incremento de 64 %.
Si vamos a las proteínas, el kilo de carne que la semana pasada costaba 32 bolívares, este jueves quedó en 42 (31 % de incremento).
“Los ganaderos no quieren ‘matar’, y cuando traigan el pedido el bolsillo de nosotros se va a ver afectado; si uno compara la carne a 3,5 dólares por siete bolívares -tasa BCV-, son 24 bolívares, ahora por dos que tenemos que vender nosotros son 48 bolívares, este este es el precio en que deberíamos venderla”, comentó Carlos Núñez, dueño de una carnicería. Señaló que el precio también varía dependiendo del tipo de ganado que les vendan los mataderos.
En el caso del kilo de pollo el incremento fue de un 30 %. Un pollo de 2 kilos y medio que la semana pasada se conseguía en 55 bolívares, este jueves tenía un precio marcado de 72 bolívares, un poco más de diez dólares a tasa oficial.
En el área de la charcutería, los comerciantes tuvieron que ajustar sus listas de precios para el queso, la mortadela, salchichas, jamón, entre otros.
María Vargas, propietaria de una charcutería, dijo que “estamos como nadando en el agua, subiendo de pelito en pelito; si la tasa del Banco Central se queda estancado en un solo precio, sería bueno porque le hace peso al otro (paralelo) pero prácticamente se está prestando para lo mismo porque dio un giro tremendo”.
Vargas agregó que con este acontecimiento las ventas han disminuido bastante, “estamos en una decadencia terrible, hemos vendido de milagro porque los clientes de tantos años vienen ayudarnos”. Acotó que todo sus productos los vende a tasa del Banco Central de Venezuela (BCV).
Otros productos
Otros alimentos que subieron de precio fueron la harina de maíz precocida, azúcar refinada, aceite vegetal, arroz, espagueti, harina de trigo, mantequilla, café, entre otros.
En un 19 % aumentó el aceite vegetal en los últimos días, pasó de 13 bolívares a 19, “lamentablemente los precios que estamos manejando los mal llamados ‘bachaqueros’ es debido a los comerciantes asiáticos. La caja de aceite que está en 43 dólares no la llevaron en efectivo los chinos a 57 dólares, la paca de azúcar estaba en 34 la están llevando a 51 dólares”, lanzó Ligia Ramírez, comerciante.
No dudó en aseverar que los comerciantes informales como los clientes son los más afectados, y que los proveedores son los que se están llenado como “los peces gordos” los bolsillos.
Según Ramìrez se rige a la tasa oficial, “pero no se cual es el beneficio que tenemos con el Banco Central, porque si se mantuviera estático, pero no está poniendo una inestabilidad tanto a los comerciantes como a los compradores de la mercancía”.
Agregó que realizarán una denuncia formal ante la Alcaldía de Caroní y la Superintendencia de Precios Justo (Sundde) por exabrupto de costo.
Consumidores
Los bolsillos de los guayaneses se ven afectados por el incremento de la tasa oficial y del paralelo.
Matías Gómez enfatizó que tuvo que reducir las cantidades de algunos productos, “esta vez solo compre medio kilo de queso, cuando me llevaba un kilo, compre un poquito de recorte especial, porque no puedo adquirir un pollo completo porque no está dentro de mi presupuesto, osea un pollo en 72 bolívares me parece una exageración”.
Todo el peso de la Ley
El fiscal general de la República, a través de su cuenta en Twitter, informó que el Ministerio Público ha diseñado un plan nacional de sanción ejemplar en contra de los comerciantes que están tasando a dólar paralelo.
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