Consumidores no compran charcutería por sus altos precios

Después del aumento del 1 de mayo, los precios de los artículos subieron de forma acelerada. Los víveres y la charcutería no escaparon de esta realidad.

En el mercado de Unare II los precios de la charcutería marcan una diferencian entre Bs. 3.000 y Bs. 4.000. Un kilo de jamón se encuentra desde 34.000 bolívares hasta los 38.000 y el de mortadela vale 16.000 (en efectivo); este último solía ser de los más económicos.

María Ruíz, encargada de uno de los negocios, comentó que “no se trabaja sino con menos de un 10 % de ganancia repartida entre los empleados”.

Contó que, pese a que los consumidores siguen comprando, las ganancias están mal, con una decadencia del 80 % de las ventas.

Los ciudadanos han decidido reorganizar sus compras, dando prioridad a algunos alimentos sobre otros, como lo expresó Mairim Leal, una madre que compra medio kilo de queso porque “rinde más” para las tres comidas diarias.

Individuos como ella optan por comprar un rubro alimenticio cada dos semanas, “no como antes”. Otros explican que no compran este tipo de comestibles, puesto que los precios se encuentran “por las nubes”.

Carmen Bolívar adquiere de vez en cuando, aproximadamente cada dos semanas, 1/2 kilo de queso.

El encargado de Disproal, c.a., Jorge González informó que debido al precio de la charcutería, disminuyeron las ventas de la misma, pero aumentó el consumo de víveres, compensando la caída de los embutidos.

Un kilo de queso se halla entre los Bs. 22.000 y Bs. 31.000, dependiendo del establecimiento y la forma de pago, siendo más económico en efectivo.

Una ciudadana expresó su descontento por la diferencia de precios cuando pagan por punto.

Luis Grüber, un trabajador en el área de transporte, declaró que con los precios tan elevados no es tan fácil adquirir los artículos, siendo “rubros imposibles de comprar”. Él tiene “más de 1 año” que no compra queso ni embutidos.

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