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Haz unas ricas galletas con mermelada

Son muy fáciles de hacer y el resultado se verá profesional.
miércoles, 19 diciembre 2018
Galletas con mermelada (Cocinillas)
Cocinillas | Sorprende a todos esta Navidad

Si quieres sorprender a tu familia esta Navidad prepara unas ricas galletas con mermelada.

 

Son muy sencillas de hacer y el resultado se verá suculento y profesional.

 

También puedes hacerlas para la merienda o para acompañar una rica taza de té o café.

 

Esto es lo que vas a necesitar:

-2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente

-1 3/4 tazas de azúcar glass

-1 huevo

-1 cucharadita de vainilla

-3 1/2 tazas de harina

-1/4 de cucharadita de sal

-1 taza de azúcar glass para el glaseado

-2 cucharadas de jugo de naranja para el glaseado

-Mermelada del sabor que más te guste (preferiblemente fresa)

 

Paso a paso

1) Precalienta el horno a 180°C.

2) Bate la mantequilla con el azúcar glass.

3) Una vez esté bien mezclado agrega el huevo e integra bien.

4) Añade la vainilla.

5) Pon ña harina y la sal y bate por 3 minutos a velocidad baja.

6) Forma bolitas y coloca sobre una bandeja. Con ayuda de tu dedo presiona al centro para dejar una cavidad donde pondrás la mermelada.

7) Hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.

8) Mientras se enfría haz el glaseado. Solo debes mezclar el azúcar glass con el jugo de naranja.

9) Una vez frías las galletas, decora con el glaseado y agrega la mermelada en la cavidad que hiciste antes de hornear.

¡Y a disfrutar!

Receta de Kiwilimón.

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